中秋節源自天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來。在南宋時期，《夢粱錄》曾有記載：“八月十五中秋節，此日三秋恰半，故謂之中秋。”大致意思為農曆八月，是秋季的第二個月，稱仲秋，八月十五又在仲秋的正中，所以稱中秋。
還有是説嫦娥奔月的故事演變而來，這個我們最熟悉了，先是後裔射掉了多餘的九個太陽，然後上天賞賜他一個成仙的藥，他不捨得自己的妻子(嫦娥)，把藥交給嫦娥保管，在八月十五這天嫦娥吃了仙藥，然後奔月亮去了，後裔對嫦娥思念，所以每年這一天，都會在園子裏擺上嫦娥最愛吃的東西，後來演變成習俗。
也有説人們聽説嫦娥成仙之後，紛紛在月下設香案，向成仙的嫦娥祈求平安，之後，年年如此，代代相傳，就演變成了節日，由於這天時值中秋，所以，人們稱“中秋節”。
中秋節吃月餅的寓意是團圓，反映了人們對家人團聚的美好願望。中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅，逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。中秋節吃月餅相傳始於元代，與朱元璋聯合各路反抗力量起義有關。
