在流動水下，將雙手完全淋濕，取適量肥皂或皂液，均勻塗抹至整個手掌、手背、手指和指縫，認真揉搓雙手15秒鐘，清洗雙手所有皮膚。口訣：“一搓手掌，二洗手背，三擦指縫，四扭指背，五轉大彎，六揉指尖，七轉手腕”。
洗手要用肥皂或洗手液。用肥皂或洗手液破壞手上攜帶大多數病菌的油脂和污垢，通過搓揉加水衝去除它們。只要正確地使用，所有的肥皂或洗手液均能同樣有效地去除導致疾病的病菌。
洗手的關鍵時刻。飯前飯後、便前便後;接觸過錢幣、手機、鍵盤之後;在户外運動、作業、購物之後;接觸小朋友之前;接觸過傳染物品，更要經過消毒反覆洗。
雙手清洗妥當後，別再直接觸摸水龍頭，防止再度髒手。應以抹手巾包裹水龍頭，或在水龍頭上潑水沖洗乾淨，才把水龍頭關上。
