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相關芥蘭的常識百科
相關芥蘭的常識百科
芥蘭菜的功效是什麼
2023-12-29
芥蘭,主產區有廣東、廣西、福建和台灣等省區。每100克新鮮芥藍含水分92~93克,維生素C51.3~68.8毫克,還有相當多的礦物質,那麼芥蘭菜的功效是什麼。1、消暑解熱:芥蘭中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜,能抑制過度興奮的體温中...
山藥炒芥蘭的做法
2018-06-04
步驟1食材:山藥150克、芥蘭300克、小米椒3個、姜1克、蒜2瓣調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克、水澱粉3克步驟2芥蘭摘去葉子,切片。步驟3山藥去皮。步驟4切片。步驟5小米椒切片。步驟6姜切末。步驟7蒜切末。步驟8熱鍋倒...
芥蘭炒香腸怎麼做
2020-04-16
步驟1食材:芥蘭400克、香腸1根、青蒜2根。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子,切片。步驟3香腸切片。步驟4青蒜切片。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下香腸,煸炒出油,放青蒜,炒香。步驟6加入芥蘭、鹽、糖,炒至斷...
芥蘭炒牛肉怎麼做
2019-08-13
步驟1食材:牛肉150克、芥蘭400克、姜1克、大蒜2瓣。調味料:食用油10克、蠔油1克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉1克、料酒2克。步驟2芥蘭摘去葉子,切片。步驟3大蒜切片。步驟4薑切片。步驟5牛肉切片,加入鹽、...
白灼芥蘭的做法
2018-11-28
步驟1準備食材:芥蘭200克、蒸魚豉油1茶匙、蠔油1茶匙、大葱1段、紅椒10克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣。步驟2芥蘭洗淨切成兩半。步驟3蒜切末。步驟4紅椒切絲。步驟5大葱切絲。步驟6首先起鍋燒水,放入芥蘭焯水2分鐘,撈出擺...
芥蘭和芥藍的區別
2021-06-05
芥蘭和芥藍沒有區別。芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜,只是在不同的地區,人們對它的叫法不同,芥蘭也叫芥藍,是中國南方地區的一種蔬菜,屬於甘藍科,這種蔬菜有豐富的維生素,吃起來口感爽脆誘人,營養價值高,很多人愛吃。芥藍,又名芥...
清炒芥蘭需要焯水嗎
2024-01-08
芥蘭又被稱為“芥藍”,是現在很多家庭的餐桌上都比較常見的一種蔬菜,營養價值極高,口感也非常不錯,不管是炒着吃,還是煮湯吃都是可以的。那麼清炒芥蘭需要焯水嗎?1、清炒芥蘭需要焯水。2、炒芥蘭是需要進行焯水的,因為芥蘭在...
江西可以種芥蘭菜嗎
2022-11-21
江西可以種芥蘭菜。選擇時間:選在每年9月至次年3月露地栽培芥蘭。整地施肥:施入腐熟豬糞、堆肥和過磷酸鈣,然後耕細耕平,並做出小高畦。科學種植:將種子按照合適的距離點播在溝中,再澆透水。田間管理:芥蘭緩苗後3-4天追施一...
臘肉炒芥蘭怎麼做
2018-08-26
步驟1食材:芥蘭400克、臘肉100克、大蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油1克。步驟2芥蘭摘去葉子,切片。步驟3臘肉切薄片。步驟4大蒜切片。步驟5姜切絲。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,放入臘肉,煸炒出油。放入姜、蒜...
清炒廣東芥蘭
2020-04-20
步驟1食材:芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克。調味料:食用油5克、生抽2克、糖1克。步驟2芥蘭摘去葉子,洗淨,切片。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,爆香。倒入芥蘭,翻炒至芥蘭變軟,調入生抽、糖,炒勻...
蒜蓉芥蘭片的做法
2020-04-15
步驟1食材:芥蘭400克、大蒜6瓣、姜1克調味料:食用油5克、生抽2克、糖1克步驟2芥蘭摘去葉子,洗淨。步驟3切片。步驟4大蒜切末。步驟5姜切末。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜、姜,爆香。步驟7倒入芥蘭,翻炒至芥蘭變軟,調入生抽...
芥蘭頭和芥藍的區別是什麼
2024-02-25
芥蘭頭是我們日常生活中常見的一種蔬菜,這種蔬菜中有豐富的維生素,很多人都喜歡吃,但是也有人把它稱為芥藍,那麼芥蘭頭和芥藍的區別是什麼呢?今天小編帶大家瞭解一下。1、芥蘭和芥藍是沒有區別的,因為芥蘭和芥藍是同一種蔬...
肉片豆乾炒芥蘭的做法
2019-01-04
步驟1食材:芥蘭300克、胡蘿蔔50克、豆乾100克、豬廋肉100克、姜2克、大葱10克、大蒜2瓣、小米椒2個調味料:食用油5克、醬油1克、糖1克、鹽1克、澱粉1克、料酒1克步驟2芥蘭摘去葉子。步驟3切片。步驟4豬瘦肉切片。步驟5...
芥蘭炒雞蛋
2019-07-02
步驟1準備食材:芥蘭200克、雞蛋2個、小葱1根、蒜3瓣、油適量、鹽1茶匙、小米辣5克、雞精1茶匙、白醋1茶匙。步驟2芥蘭洗淨摘成段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4小葱切葱花。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油,油熱倒入蛋液炒...
黃芥末和綠芥末的區別是什麼
2024-01-03
芥末是很多人都喜歡吃的,調料能開胃消食也能促進消化,但市場上的芥末可以分為黃芥末和綠芥末兩種,那芥末和綠芥末的區別是什麼呢?1、原料:黃芥末起源於我國,並且從周朝開始就已經被人所食用,它是通過芥菜的種子進行研磨製成...
芥末白肚的做法,
2019-05-17
步驟1準備食材:豬肚200克、鹽2茶匙、醋1茶匙、料酒1湯匙、味精1茶匙、香油1茶匙、芥末10克、大葱1段、蒜3瓣、食用油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4葱切段。步驟5豬肚用刀剔去污油,刮淨表面涎液。步驟6豬肚洗淨...
芥藍的做法
2020-04-20
步驟1準備食材:芥藍200克、蒜3瓣、小葱1根、油適量、鹽1茶匙、五香粉1茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙。步驟2芥藍洗淨摘成段。步驟3蒜切片。步驟4小葱切葱花。步驟5首先鍋中倒油燒熱,下入蒜、小葱炒出香味,再倒入摘好的芥藍翻...
南方芥菜和北方芥菜的區別
2021-03-30
1、名稱不同:芥菜在南方不同地區有不同的叫法,如大頭菜、大菜、芽菜等;而在北方地區,芥菜有時則被稱為芥菜或野菜。2、做法不同:南方芥菜主要食用芥菜葉子,烹飪方法是醃製成酸菜,再用來炒肉或製作酸菜魚。而北方芥菜主要食用...
水煮芥菜
2020-04-20
步驟1食材:薺菜300克、小葱1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料:植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後,加入鹽、植物油,下薺菜,焯水2分鐘,撈出過涼水,瀝乾,裝盤。步驟3小葱切葱花。步驟4小米辣...
芥末是什麼做的
2021-04-18
隨着日本菜在國內的流行,芥末也慢慢出現在人們的生活當中。這種吃在嘴裏有人歡喜有人憂的調味品,究竟是用什麼做的呢?芥末,又稱芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分黃芥末和綠芥末兩種。黃芥末源於中國,是芥菜的種子研磨而成,...
芥菜湯的做法
2019-02-11
步驟1食材:芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料:鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段,番薯去皮,切塊。步驟3鍋中加入500克清水,放入薑片,番薯、芥菜,大火燒開後小火煮30分鐘。步驟4加入鹽調味即可。...
芥菜的做法
2018-07-04
步驟1食材:芥菜300克、豆腐皮2張。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨,切段。步驟3豆腐皮,切細長條。步驟4熱鍋倒油,油温5成熱後,放入芥菜,中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...
芥菜的功效與作用
2021-08-14
核心功效提神醒腦、開胃消食、增強免疫力芥菜的簡介芥菜是十字花科蕓薹,屬一年生或二年生草本,是中國著名的特產蔬菜。芥菜含有維生素很豐富。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質,參與機體重...
蠔油芥菜怎麼做
2020-04-14
步驟1食材:芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料:食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段,姜切末,蒜切末。步驟3熱鍋倒油,油温5成熱時,下姜、蒜,炒香。步驟4放入芥菜,翻炒1分鐘,加入鹽、蠔油、生抽,炒勻,倒入20...
芥菜粥的做法
2018-06-12
步驟1食材:大米100克、芥菜80克。調味料:鹽2克。步驟2芥菜洗淨,切碎。步驟3大米淘洗乾淨,用清水浸泡30分鐘,瀝乾。步驟4砂鍋中加入清水1100ml、大米,煮沸後,轉中火熬煮30分鐘。步驟5放入芥菜、鹽,攪拌均勻,再煮5分鐘即可。...
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