相關馬鈴薯營養的常識百科

馬鈴薯是日常生活中經常碰到的一種食材，適合做成各種菜餚，但通常情況下需要先把馬鈴薯處理成片、塊、絲等形狀方便烹飪，那麼馬鈴薯怎麼切絲呢？1、把土豆洗淨去掉外皮備用。2、把土豆從中間切成兩半，如圖。3、把其中的一半...

馬鈴薯會發芽是因為它過了休眠期，開始生長了。馬鈴薯必須經過相當長的時間才能發芽。而這段時間的長短叫做“休眠期”。休眠期的長短，與品種和貯藏條件有密切的關係。有的品種休眠期長達4、5個月，也有的品種休眠期只有1...

馬鈴薯是土豆。馬鈴薯是學名，土豆是馬鈴薯的俗稱，土豆是象形的，因為土豆長在土壤裏形狀像豆子，所以稱之為土豆。...

馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL。），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米，那麼馬鈴薯是土豆嗎？1、馬鈴薯就是土豆，馬鈴薯是土豆的學名。2、馬鈴薯是一年生草本植物，塊莖可供食...

食材簡介紅薯，別稱甘薯、地瓜、紅苕等，塊根的形狀，皮色發白或硃紅，肉大多為黃白色，脆甜多汁。即可生食也可熟食。除做主糧外，也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料。營養功效紅薯含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B、C...

馬鈴薯是日常生活中經常吃的一種蔬菜。但是農民在收穫土豆後，由於數量較多，許多種植户一下子吃不完，都會選擇儲存起來。接下來，小編就為大家介紹下馬鈴薯夏季怎樣保存。1、恆温庫保存。對於種植面積大，儲存數量多的種植户，...

馬鈴薯是土豆，因為它形狀如同古代所用的馬鈴，因此被稱作馬鈴薯，在東北被稱作土豆，最早在公元前8000年左右的祕魯地區開始種植，養殖馬鈴薯時，需要選擇發芽且無腐爛的種薯，再將其切成小塊後埋入肥沃且排水性良好的土壤中。馬鈴...

食材簡介：涼薯，又稱沙葛、地瓜、豆薯等，原產於熱帶美洲，現廣範分佈於東半球熱帶地區。涼薯為喜光作物，生長時主根上端逐漸膨大成為扁圓形肉質塊根，表皮為淺黃色，皮薄而堅韌，果肉呈白色，含有大量水分。營養功效：涼薯所含的營養十...

馬鈴薯是全國第四大重要的糧食作物，因此具有很高的種植價值，在種植馬鈴薯的過程中，有一個非常為之重要的環節就是施肥，要知道施肥可是直接影響馬鈴薯產量及品質的，那馬鈴薯怎麼施肥？1、南方地區土壤缺鉀多，需增施鉀肥。2、北...

馬鈴薯和土豆指的是同一種食物。馬鈴薯又名山藥蛋、洋芋、土豆等，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公...

馬鈴薯含有大量的澱粉，而且含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，特別是維生素含量是所有糧食中最全的。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的祕魯南部地區。16世紀中期...

馬鈴薯播種前對種薯進行相關處理，既有利於馬鈴薯壯苗早發，又可有效防治種傳和土傳病害的發生，是取得馬鈴薯優質豐產的重要環節之一。那麼馬鈴薯種薯怎麼處理高產？1、曬種。馬鈴薯一般每畝需要準備種署125-150千克。播前曬...

家裏人都比較喜歡吃土豆，於是在上次逛超市的時候，就買了很多土豆囤着，但放着放着土豆竟然發青變綠了，那麼馬鈴薯發青能吃嗎？1、無腐爛變質的，削去發青的部分能吃。2、土豆變成青綠色，是因為在存儲的過程中長時間接觸到了陽光...

不建議食用。因為馬鈴薯本身含有茄鹼和毛殼黴鹼，這兩種是有毒的生物鹼。馬鈴薯儲存時，如果長時間暴露在光線下，變綠之後，同時有毒物質會增加；發芽的馬鈴薯芽眼部分變紫色也會使有毒物質積累，容易發生中毒事件，食用時要特別注...

馬鈴薯又叫土豆，是茄科植物的塊莖。馬鈴薯的莖分地上莖和地下莖兩部分。地下莖為果實呈莖塊狀，扁圓形或球形，無毛或被疏柔毛。地上莖呈菱形，有毛。初生葉為單葉，全緣。隨着植株生長，逐漸形成奇數不相等的羽狀複葉。另外，馬鈴...

馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、陽芋、地蛋、土豆等。在南方一些省份，也叫“冬薯”，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名...

馬鈴薯不管是煮着吃、蒸着吃還是炒着吃都非常好吃，馬鈴薯除了很美味以外，它還有不少的妙用，但是很多人卻不太瞭解，那麼馬鈴薯有哪些妙用呢？1、消除水壺水垢：煮水壺用久了，壺底和壺壁就會積下白白的水垢，影響開水質量。把你削...

馬鈴薯放了幾天後顏色變成綠色，而且食用馬鈴薯時麻口、有苦味，那麼是什麼原因導致馬鈴薯變綠的呢？馬鈴薯變綠原因有多種。第一種是在田間的薯塊長出地面、培土太淺、土壤乾裂薯皮暴露見光等原因導致。只要播深一點，並注意...

馬鈴薯是最典型的塊莖，它外形不一，肉質膨大呈不規則的塊狀，貯藏一定的營養物質，藉以度過不利之氣候條件。馬鈴薯是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。它的主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等...

眾所周知，中國人喜歡吃餃子，餃子也是中國一種傳統食物，特別是過年過節的時候，桌面上少不了的就是餃子了。餃子的餡有很多種口味，其中就有馬鈴薯餃子了，那麼馬鈴薯餃子怎麼做呢？下面一起來看看。1、準備好用料：土豆300克，餃子皮...

馬鈴薯是靠塊莖的芽眼繁殖的。播種時可以以芽眼為單位切塊。只要有芽眼，播種後便能無性生殖，繁殖成新植株。一個塊莖有多少芽眼，便能繁殖出多少新植株。馬鈴薯的生長髮育，需要較冷涼的氣候條件。因它原產南美洲安第斯山高...

馬鈴薯是中國五大主食之一，到市場買菜的時候經常都有看到，最常做的一道菜就是酸辣土豆絲，下面看看馬鈴薯是土豆還是紅薯？1、馬鈴薯是土豆。並不是紅薯，是土豆的學名，除了這兩個名字之外，還叫做地蛋、洋芋、荷蘭薯等，不同地區...

馬鈴薯也就是我們常吃的土豆，大家都知道土豆發芽之後是不能吃的，容易中毒，所以當把土豆買回家之後一定要妥善存放。那麼馬鈴薯存放禁忌有哪些呢？1、忌暴曬：有些人為了晾乾皮在太陽下暴曬，結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮...

烤土豆是一種烤制食品，就是把土豆用烤箱，或者火烤熟，土豆片的口感比較香脆，凡是吃過的人應該都對它記憶猶新，但大家都不知道烤馬鈴薯的做法，那烤馬鈴薯怎麼做？讓小編分享一下做法吧！1、土豆洗淨切片，烤盤中墊上烤紙，將土豆片鋪...

馬鈴薯是由外國傳入的，而馬鈴薯本身又呈芋狀，所以在有些地方就將馬鈴薯稱為洋芋。馬鈴薯具有很高的營養價值和藥用價值。它富含大量碳水化合物，能供給人體大量的熱能。還含有能夠幫助預防老年疾病的，膳食抗氧化劑，以及有利...