平度的特色小吃有家常牙魚塊、店子火燒、臘杆子燒雞、祁紅薰蹄、熱拌涼、南村脂渣、南村煎包、同和巧面、舊店水煮肉、開花饅頭、大田豆腐。
1、臘杆子燒雞
臘杆子燒雞是山東平度的傳統名吃，有着悠久的歷史，其製作工藝十分精細，烤雞講究用臘木燜烤，配以各種滷料，所製作出來的烤雞肉質緊實，鹹香分明，不油不膩。
2、家常牙魚塊
家常牙魚塊是山東平度的傳統名吃，選用鮮魚為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的牙魚塊魚肉鮮美，魚湯純香，清鮮可口，營養價值極高，經常食用，可使人身體健壯，益壽延年。
3、熱拌涼
熱拌涼是山東平度的傳統名吃，是平度市的一款招牌菜，據説只有在平度才能點到這款菜，選用黃瓜，涼皮，西紅柿，雞蛋餅為主要主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，吃起來鮮香可口，十分美味。
