潮汕的特產有南澳石榴、西臚烏酥楊梅、滷水鵝腸、貴嶼油餅、潮汕春餅、九制陳皮、龍湖酥糖、嶺頭單樅、潮州陶瓷、潮州腐乳餅、甘筒粿、潮州滷味、潮繡、陸河木瓜、陸河青梅、青皮梨、菜稞、甲子魚丸。
1、九制陳皮
九制陳皮是廣東潮汕最傳統的地方名吃，九制陳皮與別的地方的陳皮不一樣，九制陳皮的製作工藝十分複雜，選用優質的柑橘皮為主要原料，在經過保鮮、切皮、醃製等多道複雜的製作工藝製作而成，整個過程都是經曬乾或人工乾燥而成的，吃起來甘、甜、鹹、酸，口感良好，而且還有化痰止咳的功效，還能疏通心腦血管，降血壓。
2、西臚烏酥楊梅
西臚烏酥楊梅是廣東汕頭的特色水果，有着非常悠久的歷史，在元代就已經開始種植了。西臚烏酥楊梅產區有着獨特的地理環境，產地背風向陽，氣候温和濕潤，雨量充沛，光照充足，非常適合楊梅的生長，所產出的楊梅色澤深紫紅色，鮮亮均勻，果肉厚且酥脆結實，核小而酥，酸甜適口，滋味獨特。
3、陸河木瓜
陸河木瓜是廣東省汕尾陸河的特色水果，陸河木瓜有着悠久的歷史，據記載，陸河在明朝便開始種植木瓜，至今也已有六百多年的歷史了。陸河有着優越的地理環境，光照充足，降雨充沛，氣候温和，非常適合木瓜的生長，所種植出來的木瓜外型美觀，肉質細嫩，深受廣大消費者的喜愛。
