核心功效
保護心腦血管、促進新陳代謝、抗癌
食物簡介
功效與作用：
1、保護心腦血管，其帶有的黃酮類化合物、多糖類化合物能夠對心腦血管具有維護功效，其含有的膳食纖維素在人體腸道里能消化吸收水份，刺激性腸道蠕動，能夠預防動脈硬化、冠心病、中風等病症
2、促進新陳代謝，鱷嘴花中含有大量的維生素c成分，這些維生素c有非常好的美白以及抗衰老的效果，可以清除人體中多餘的垃圾讓身體長時間處於正常健康的狀態之中。鱷嘴花中含有的大量的微量元素可以很好地被人體所消化吸收，促進身體進行新陳代謝。
3、抗癌，一共含有7種抗癌活性的物質，分別是羽扇豆醇、白樺脂醇、異葒草素、β-谷甾醇、豆甾醇、脱鎂葉綠酸α和黑麥草內酯等物質。此前，這些化合物單體相繼被報道有抗癌的藥效。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊同食禁忌
不宜同食
狗肉
原因：狗肉中富含蛋白質，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉後立即飲茶，會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用，能減弱腸蠕動，產生便祕。
食用方法
泡茶
先燒開一壺水，準備一隻玻璃杯，用開水將杯具清洗乾淨，然後向玻璃杯注水（水温為80℃），注滿玻璃杯1/3即可，然後向玻璃杯投入3g茶葉，茶水比例為1:50，輕微搖晃，沿杯壁再次注水七分滿，注水後等待3分鐘左右，即可品飲。
