核心功效
改善麪糰的性能
簡介
改良劑是指能夠改良產品品質及性能的物質，食品改良劑是由食品級的原料在食品配料中通過添加少量即可改善麪糰的性能及食品品質及風味。
功效作用
改善麪糰的性能：改良劑有效改善麪糰的機械加工性能，降低麪糰的表面粘性，減少麪糰的粘模機會，有利於機械化生產。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
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