麪粉改良劑是指可以把麪糰的加工性，能進一步改善的一類添加劑的統稱，其包括氧化劑和還原劑兩種。泡打粉是一種複合膨鬆劑，俗稱“發粉”、“焙粉”，它由鹼劑、酸劑和填充劑三部分組成。
最新推薦
猜你喜歡
- 1油條膨鬆劑和泡打粉的區別 油條膨鬆劑和泡打粉的區別簡單介紹
- 2小蘇打和泡打粉的區別 小蘇打和泡打粉有什麼區別
- 3酵母和泡打粉能一起用嗎
- 4泡打粉是幹嘛的 泡打粉和酵母的區別哪個好
- 5油條膨鬆劑和泡打粉的區別
- 6增肌粉和蛋白質粉區別
- 7全麥粉和小麥粉的區別是什麼
- 8痤瘡和粉刺的區別
- 9改良劑和泡打粉的區別
- 10花椒粉和胡椒粉有什麼區別
- 11散粉和蜜粉的區別
- 12低筋麪粉和普通麪粉的區別
- 13含氯消毒劑和84消毒液的區別
- 14高筋麪粉和低筋麪粉有什麼區別
- 15散粉和粉餅的區別
- 16蜜粉和散粉的區別
- 17蒸發溶劑和蒸發結晶的區別
- 18全麥粉和高筋粉的區別
- 19澱粉和生粉一樣嗎
- 20粉霜和粉底液有什麼不同