核心功效
升高血糖、預防血栓、抗衰老
綠葡萄的簡介
綠葡萄其實也是水果中的皇后，含有豐富的維生素與礦物質。除含有60%以上的遊離水和膠體結合水、化合水外，還含有碳水化合物、綠葡萄糖、果糖、有機酸、礦物質、含氮物質、氨基酸以及多種維生素等對人體有益和必需的成分。此外，綠葡萄所含熱量遠比蘋果、梨等水果高。更可貴的是綠葡萄中大部分有益物質可以被人體直接吸收，對人體新陳代謝有非常好的作用。
功效作用
1、升高血糖，綠葡萄中的糖主要是綠葡萄糖，當人體出現低血糖症狀時，吃綠葡萄可以使血糖在短時間內得到恢復，並被人體快速吸收，緩解低血糖引起的暈厥、乏力等症狀。
2、預防血栓，法國科學家研究發現，綠葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老，綠葡萄籽可説是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，綠葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
適宜人羣
腎炎患者、高血壓患者、兒童、孕婦、貧血患者。
禁忌人羣
無特殊同食禁忌。
不宜同食
白蘿蔔，綠葡萄和白蘿蔔一起吃會導致甲狀腺腫大，不利於人的身體健康。
海鮮，綠葡萄和海鮮一起吃會刺激胃腸道，不利於腸胃的正常蠕動，不利於營養物質的消化吸收。
食用方法：
綠葡萄汁：將綠葡萄摘下來，放入清水中，加入2調羹麪粉，把葡萄洗乾淨，然後瀝乾水分。將葡萄放入榨汁機，啟動電源，榨成汁，然後倒入杯中，加入適量冰塊即可飲用。
葡萄醬：將葡萄連皮和籽一起打成汁，用漏勺撈出漂浮物，備用，在 200 克葡萄果肉中，加入濃縮檸檬汁，再加入冰糖，加入白砂糖，用中大火熬至黏稠狀，調至中小火熬煮至透明狀。果凍粉與少許水拌勻，加入鍋中，煮沸2~3 分鐘，拌勻使果凍粉完全化開，趁熱裝瓶即可。
