核心功效
止痛鎮痛、提高免疫力、調節血壓
鮑魚湯的簡介
鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營養豐富，被譽為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮑魚含有較豐富的蛋白質、氨基酸、及鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，能明目補虛、清熱滋陰、養血養胃。
功效與作用
1、止痛鎮痛：鮑魚含有蛋白質和各種維生素，能夠促進人體細胞生成，鮑魚殼中的石決明同時還具有止痛鎮痛的作用，對於手術後的病人和受傷的患者，可以食用鮑魚止痛、鎮痛並加快傷口痊癒和身體恢復。
2、提高免疫力：鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。
3、調節血壓：鮑魚湯能滋陰、舒肝、健腎，可調節腎上腺代謝，具備雙向性調節血壓的功效。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
痛風患者、尿酸高者、感冒發燒者、陰虛喉痛者。
不宜同食
鮑魚不宜與雞肉、豬肉、牛肝同食，會加重腸胃負擔。
食用方法
鮑魚湯
食材：鮑魚、青橄欖、瘦肉、礦泉水、鹽
做法：鮑魚用刷子刷乾淨肉和殼，在每個鮑魚的正面打上十字花刀，青橄欖用刀背拍碎，瘦肉切小方塊後焯水。燉盅內依次放入所有食材，加入沒過食材的礦泉水，電燉盅燉3小時，出鍋前放鹽調味即可。
