核心功效
補益機體、美容養顏
鮑魚燉雞的簡介
鮑魚燉雞是一道營養豐富的菜品，主要原料有瘦雞、鮑魚、金華火腿等。鮑魚雞湯的營養豐富，鮑魚有豐富的蛋白質、鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，可以起到滋補身體的功效。
功效與作用
1、補益機體：鮑魚燉雞含有豐富的蛋白質，可以補益機體，其次雞肉在中醫上有温中，益氣，補精、添髓的功效，兩種食材含有的脂肪基本都是不飽和脂肪酸，食用後不需擔心增加機體的膽固醇、脂肪等含量，適宜一些體質虛弱的人羣食用。
2、美容養顏：鮑魚含有豐富的膠原蛋白，食用後可以提升皮膚彈性，防止皮膚出現鬆弛、下垂等現象，其次雞肉中含有一定維生素A、硒等有抗氧化功效的物質，可以清除自由基，防止色素在皮膚表面形成，從而達到一定美白淡斑的作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法
鮑魚雞湯：將雞、瘦肉、幹香菇、枸杞清淨;砂鍋大火燒水，水滾後，放入整隻雞和瘦肉、鮑魚、金華火腿片、乾貝、香菇、枸杞;加蓋大火煮沸，改小火燜煮3小時，最後加鹽和酒調味即成。
