蟲草花是和冬蟲夏草不一樣的東西，蟲草花更具備服用性，並且能夠用於作為食物開展烹製，味兒較為鮮，遭受大家的鐘愛。伴隨着經濟發展水準的持續產生，蟲草花這類食物愈來愈多的走入家家户户，給大家的飲食搭配日常生活提升許多風彩。可是，蟲草花的品質對服用性影響很大，下邊就討論一下怎樣選擇蟲草花呢？
1、看包裝。靠譜的食品生產公司，務必得到主管機構的證件，例如工商局企業營業執照等，方能資金投入生產。並且國家對商品的包裝有嚴苛的規定。因此包裝是第一個可辨其他因素。靠譜的蟲草花培育公司，會將商品開展包裝後再原廠市場銷售，包裝上面按食品包裝標準，標明知名品牌、生產生產廠家的信息內容(企業名、生產地、聯繫方式)、商品的生產時間、保存期等信息內容。
2、看色調。好的蟲草花一般呈橙黃色或是橘紅色，有當然呈現的光澤度，曝露太陽底下一段時間後退色，它是蟲草花着色的一切正常特點。差的蟲草花呈土黃色，或是變黑、發白，光澤度很差，一些染過色的蟲草花呈鮮紅色但不容易退色。
3、聞味道。高品質的蟲草花開啟包裝後就能嗅到一股清香的味兒，差的蟲草花味兒比較嗆鼻，有異味(以前發表黴)或怪味(可能用硫磺粉薰蒸)。
4、看湯色。拿兩根蟲草花用開小水泡一下，好的蟲草花湯色清澈全透明，展現橙黃色或橘黃色，基本上看不見一切飄浮顆粒，喝起來香甜芳香。差的蟲草花湯色發白，裏邊有混濁的覺得，聞着有酸、腥味兒。
5、品位道。高品質蟲草花入嘴咬合，有明顯的化學纖維感，口味美味菌香氣濃厚;偽劣的蟲草花入嘴後無明顯的化學纖維感，口味稚嫩有一種腐敗問題。
冬蟲夏草一年四季均可食，老，少，病，弱，虛者兩相宜，按照以上的方法就可以挑選到好的品種了，希望答案幫到你。
