高考考生補充營養可以吃高蛋白食物，比如雞蛋、牛奶、魚蝦等，也可以搭配核桃、芝麻、松果等食用，為考生補充維生素、卵磷脂、不飽和脂肪酸等營養物質。高考考生不需要過度進補，每日三餐保持營養均衡即可。考生每日膳食都應包括谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類食物。
高考考生怎麼吃
高考考生保證三餐均衡營養即可。在保證新鮮蔬菜水果的同時，少吃純糖、高脂食物，以免降低食慾也不易消化，可以偶爾吃些巧克力補充能量。
新鮮蔬菜水果含有豐富的維生素C、礦物質和膳食纖維，能夠促進鐵在體內的吸收，從而使孩子頭腦清晰，思維敏鋭，提高學習效率，也能幫助消化，增加食慾。食物多樣化才能滿足各種營養需要。
主食含有非常豐富的碳水化合物，是大腦最經濟、最主要的能源物質。蛋白質是一切生命活動的物質基礎，是構成一切細胞和組織的基本物質。優質蛋白質的氨基酸組成模式更接近於人體蛋白質的氨基酸組成，富含於動物性食物和豆製品中，所以，考生可多食用些魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、動物肝臟等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、B2和維生素D。
