高考時想要提高記憶力和腦力可以吃深海魚、豆製品、新鮮蔬菜水果、花生、牛奶、鵪鶉蛋等食物。深海魚中含有不飽和脂肪酸，長期食用有健腦益智的效果。豆製品中富含優質蛋白，其氨基酸構成比例適合人體吸收利用，而且豆製品中富含的蛋白質為植物蛋白，不會對身體帶來負擔。
新鮮蔬菜水果
高考考生應多攝入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助於提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現反應遲鈍等現象。同時VC還能提高人體免疫力，改善胃腸道功能，防止突發胃腸道疾病。
花生
花生含鈣、鐵，硫胺素、核黃素、尼克酸多種維生素、卵磷脂等人體所需營養物質，有促進人的腦部發育，增強記憶力的作用。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以説是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量雖然與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質是高級神經活動不可缺少的營養，經常吃，健腦、補腦的效果特別好。
