南瓜是生活中常見的蔬菜，很多人日常都喜歡吃南瓜吧，但南瓜皮太厚了，媽媽卻説南瓜片也是可以吃的，南瓜皮能吃嗎？下面一起來看看吧！
1、嫩南瓜皮能吃。烹飪南瓜的時候可以帶皮一起做。
2、南瓜皮是南瓜果實的一部分，具備南瓜中的營養成分，未成熟時呈綠色，口感脆爽，成熟的南瓜皮顏色呈橙黃色或金黃色，外表有一層赤褐色的果霜，摸起來非常柔滑，成熟南瓜外皮較為堅硬，不能食用，但可以保護內部的果肉、隔絕空氣和細菌，延長南瓜的保存時間。
3、南瓜皮變白可以吃嗎。變白的品種，南瓜的種類有很多，有一種南瓜成熟之後會變白，這樣情況是正常的，可以食用。
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