南瓜皮可以吃嗎

南瓜皮可以吃。南瓜皮含有豐富的營養元素，吃了對身體很有好處。比如南瓜皮中的膳食纖維可以幫助平衡血壓，降低血糖。南瓜皮中還富含鈷，且含鈷量在蔬菜中是最多的，可以促進人體的新陳代謝，利尿。並且還含有豐富的果膠，能夠保護我們的腸道等等。