糯米洗淨浸泡10小時，花生仁炒香切碎，糯米裝入大碗，放入蒸鍋中蒸15分鐘左右；趁熱取出糯米倒入鍋中使勁搗，搗至糯米看不見米粒為止；將花生、芝麻和白糖、黃豆面混合均勻，搗好的糯米揪成小團，在混合的黃豆麪中滾一圈，即可食用。
手工餈粑怎麼做
主料：
糯米350克
輔料：
花生仁100克，白糖50克，白芝麻50克，黃豆麪
手工餈粑的做法
1.糯米洗淨，然後用清水浸泡10小時;
2.花生仁炒香，然後切成花生碎，備好白芝麻和黃豆麪;
3.泡好的糯米瀝乾水，裝入大碗，蒸鍋水開後，放入糯米蒸15分鐘左右;
4.趁熱取出糯米，倒入厚底鍋中，用擀麪仗使勁搗，搗至糯米看不見米粒為止;
5.將花生、芝麻和白糖、黃豆麪混合均勻;
6.搗好的糯米揪成小團，在混合的黃豆麪中滾一圈，即可食用。
小貼士
1、糯米可以加少量水，直接用電飯煲煮熟，這樣花的時間更少。
2、糯米一定要搗碎，費時比較長，但是做出來的餈粑口感會更好。
3、花生和芝麻打碎點比較好。
4、餈粑趁熱吃最好吃。
