糯米粉里加水拌成糯米糰。將糯米糰放蒸鍋中蒸15-20分鐘蒸熟。黑芝麻用磨成粉，加入白糖和熟豬油合成團。將黑芝麻餡分成均勻的餡心。糯米糰蒸熟之後取出。取一小塊糯米糰壓扁，放上黑芝麻餡心，收口揉圓。包好的糯米餈在椰蓉中滾一下即可。
椰蓉糯米餈怎樣做
主料
糯米粉，椰蓉，黑芝麻
輔料
豬油，白糖
椰蓉糯米餈的做法：
1.在糯米粉裏面加入少許温水攪拌均勻，拌成糯米糰備用；
2.將拌好的糯米糰放入蒸鍋中，大火蒸15-20分鐘，蒸熟；
3.將黑芝麻用攪拌機磨成粉，然後在裏面加入白糖和熟豬油合成團；
4.將黑芝麻餡分成大小均勻的餡心；
5.糯米糰蒸熟之後取出，晾涼；
6.取一小塊蒸熟的糯米糰，壓扁，放上一顆黑芝麻餡心，收口，揉圓即可；
7.包好的糯米餈在椰蓉中滾一下，椰蓉糯米餈就做好了。
小貼士：
糯米麪團蒸出來比較粘手，為了更好的操作，可以在手上抹一點油。
