椰蓉球的做法是什麼

步驟1

食材：蛋黃2個、牛奶20克、低筋麪粉35克、奶粉15克、椰蓉110克。調味料：軟化黃油50克、糖粉50克。

步驟2

軟化黃油中加入糖粉，將黃油打發，加入蛋黃、牛奶攪拌均勻。

步驟3

篩入麪粉、奶粉，翻拌均勻，加入100克椰蓉，翻拌均勻成團，冷藏30分鐘。

步驟4

取出麪糰，分成約10g大小，搓成圓球。

步驟5

表面裹一圈椰蓉，放入烤盤中。

步驟6

提前10分鐘上下火180°C預熱烤箱，放入椰蓉球烘烤15分鐘即可。