蒜蓉苦菜怎麼做

步驟1

準備食材：油麥菜200克、油適量、蒜15克、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、鹽1茶匙。

步驟2

油麥菜洗淨摘成片，再切成段。

步驟3

蒜切末。

步驟4

首先起鍋倒油，油温6成熱，放入蒜末，煸炒出香味。

步驟5

然後倒入油麥菜，翻炒至斷生。

步驟6

接着調入蠔油、生抽、翻炒2分鐘。

步驟7

最後放入鹽翻炒均勻即可。