蒜蓉蒸青口的做法

青口洗淨，蒜切末，小葱切葱花，鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放蒜末炒出香味，盛出，放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻，將蒜蓉淋在青口上，放入鍋中蒸7分鐘，取出，撒上葱花即可。

蒜蓉蒸青口怎麼做

食材：

青口300克，大蒜10瓣，蠔油1勺，小葱2根

蒜蓉蒸青口的做法

1.青口洗乾淨，蒜切末，小葱切葱花。

2.鍋中倒入適量油，油温燒至7成熱，放蒜末炒出香味，盛出，放涼後加入生抽1勺、蠔油1勺攪拌均勻。

3.將蒜蓉淋在青口上，放入鍋中蒸7分鐘，取出，撒上葱花即可。

小貼士：

青口在清洗的時候，一定要將青口中的泥沙洗乾淨，可以用鹽水先泡一段時間。

蒸青口的時候，一定要把水燒開之後再放上去蒸，這樣蒸出來的肉質才不會老。