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1.金針菇切掉根部洗淨,瀝乾水分後放在盤中。蒜切末,小葱切葱花。
2.鍋中放入適量油,油温燒至5成熱,放入蒜末炒香。關火放涼後,放入白糖半勺、生抽1勺、蠔油半勺拌勻。
3.將蒜蓉醬淋在金針菇上,放入鍋中蒸6分鐘,取出撒上葱花即可。
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