金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中,放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺,小葱一半切葱花,一半切段,將葱花放在金針菇上,鍋中倒適量油,油温燒至5成熱,放入葱段炸香,撈出葱段,熱油淋在金針菇上即可。
葱油金針菇怎麼做
食材:
金針菇200克,小葱3根,生抽1勺
葱油金針菇的做法
1.金針菇切掉根部洗淨,淋幹水份,然後放在盤中。
2.放入鍋中,蒸6分鐘左右,取出,淋入生抽1勺。
3.小葱一半切葱花,一半切段,將葱花放在金針菇上。
4.鍋中倒適量油,油温燒至5成熱,放入葱段炸香,撈出葱段,熱油淋在金針菇上即可。
小貼士:
金針菇可以上鍋蒸,也可以下水燙,只是上鍋蒸比較廢時間,但是味道更好。