葱油金針菇的做法

1.小葱一半切葱花，一半切段。

2.金針菇切掉根部洗淨，瀝乾水份放在盤中。放入鍋中蒸6分鐘取出，淋入生抽1勺，放上葱花。

3.鍋中放入適量油，油温燒至5成熱，放入葱段炸香，撈出葱段，將熱油淋在金針菇上即可。