蒜蓉炒油白菜的做法

步驟1

準備食材：油白菜500克，大蒜10瓣，生薑1克、食用油5克，鹽1克，雞精1克，生抽2克。

步驟2

洗淨的油白菜，對半切開，一分為四。

步驟3

大蒜切末。

步驟4

生薑切末。

步驟5

鍋中倒入食用油，油温5成熱，倒入生薑、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均勻，油白菜變軟後，調入鹽、雞精、生抽炒勻即可。