清炒油菜的做法

油菜摘好洗乾淨，蒜2瓣切末，鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至斷生，加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，盛出。

清炒油菜怎麼做

食材：

油菜300克，蒜2瓣，鹽半勺，雞精半勺

清炒油菜的做法：

1.油菜摘好洗乾淨，蒜2瓣切末；

2.鍋中放入適量油，油温燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入油菜大火翻炒至斷生；

3.加入鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻，盛出。

小貼士：

如果喜歡吃辣，可以加一些幹辣椒和花椒。

清炒油菜的口感比較清淡，如果喜歡重口，可以加一些蠔油。