清炒芥菜怎麼做

步驟1

食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大葱10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。

步驟2

芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大葱切片。

步驟3

熱鍋倒油，油温5成熱時，下蒜、姜、葱，炒香。

步驟4

放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米、鹽，翻炒均勻。

步驟5

倒入20毫升清水，煮2分鐘。

步驟6

加入味精，翻炒均勻，即可出鍋。