蝦乾炒芥菜的做法

步驟1

食材：芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克

步驟2

芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，蝦乾用清水洗淨。

步驟3

熱鍋倒油，油温5成熱時，下入姜、蒜、蝦乾，炒香。

步驟4

放入芥菜，炒1分鐘，加入20毫升清水、鹽，炒勻，煮2分鐘，即可。