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相關清炒的常識百科
相關清炒的常識百科
清炒滑子菇怎麼做
2018-06-07
步驟1準備食材:滑子菇50克、胡蘿蔔100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。步驟2滑子菇洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5胡蘿蔔切條。步驟6起鍋倒油,油熱加入蒜、姜爆香。...
清炒豇豆的做法
2020-03-27
食材:豇豆300克、大蒜2瓣步驟:1、大蒜2瓣切末,豇豆切成大小均勻的段。2、將蒜蓉倒入鍋中,小火翻炒,炒出蒜香,將豇豆倒入鍋中,大火翻炒,炒至快斷生,放入鹽1勺和少量的水,燜煮片刻。3、收幹水分放雞精半勺即可出鍋。...
清炒茭白木耳做法
2018-10-06
步驟1準備食材:茭白200克、木耳50克、食用油適量、大蒜3瓣、姜1小塊、鹽2克、糖2克。步驟2將茭白切片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5鍋中倒入適量食用油燒熱,下蒜片、薑末爆香。步驟6倒入木耳,用大火繼續翻炒。步...
秋葵的做法
2018-10-04
秋葵清洗乾淨,然後去蒂,斜刀切成片,青椒1個切絲,大蒜1瓣切蒜末,鍋內放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。清炒秋葵怎麼做食材:秋葵300克,青椒1個,大蒜1瓣清炒秋葵的做...
清炒佛手瓜的做法
2018-04-10
步驟1準備食材:佛手瓜2個、姜1塊、大蒜2瓣、鹽1勺、雞精1勺。步驟2佛手瓜洗淨對半切開,去核,切片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5鍋中倒適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入佛手瓜炒至斷生。步驟6調入鹽1勺、雞精1勺...
清炒西蘭花要不要焯水
2024-01-04
西蘭花營養豐富,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜之王”,一直受到眾人的喜愛,常常作為日常餐桌上的一道美味。那麼清炒西蘭花要不要焯水呢?1、西蘭花烹飪之前是必須進行焯水的,焯水可以保持蔬菜的色澤,能去除蔬菜裏的...
清炒冬瓜
2020-04-19
步驟1準備食材:冬瓜200克、鹽1茶匙、油適量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、雞精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。步驟2冬瓜去皮洗淨切片。步驟3小葱切葱花。步驟4蒜切片。步驟5起鍋倒油,油熱加入蒜爆香。步驟6然後倒入冬瓜、生抽、料...
清炒山藥做法是什麼
2023-12-28
山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。那麼清炒山藥做法是什麼呢?1、步驟1:準備食材:山藥、胡蘿蔔、生薑、葱、大蒜、辣椒、生抽以及食鹽等...
清炒涼薯的做法
2018-10-04
步驟1食材:涼薯500克、香菇50克。輔料:青椒50克、紅椒50克、小葱1根、食用油適量。步驟2先將洗淨的涼薯去皮,切成小片。步驟3香菇切片。步驟4青椒切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小葱切葱花。步驟7鍋燒熱,倒入適量食用油,油熱...
清炒包菜的做法
2020-04-06
步驟1準備食材:包菜600克、幹辣椒5克、乾花椒3克、蒜4瓣、姜一小塊。步驟2將包菜撕成小碎片,並清洗乾淨。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒從中間切開。步驟6鍋中倒油,油温燒至7成熱,下幹辣椒、乾花椒爆香,然後下姜...
清炒山藥的做法
2020-04-19
步驟1準備食材:山藥200克、油適量、鹽1茶匙、紅椒20克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生薑1塊。步驟2山藥去皮洗淨切片。步驟3紅椒洗淨切片。步驟4生薑切片。步驟5首先起鍋燒熱水,水開放入山藥、料酒焯水3分鐘撈出過冷水備用...
清炒西蘭花的做法
2019-04-12
食材:西蘭花500克、胡蘿蔔50克、大蒜2瓣1.西蘭花洗淨,切成小朵,胡蘿蔔切菱形片,大蒜2瓣切末。2.鍋中放入適量水燒開,放入西蘭花焯水半分鐘後,撈出待用。3.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入胡蘿蔔炒至斷生,放入西...
清炒萵筍片怎麼做
2024-01-04
日常生活中有很多能夠供人類食用的食物,其中就有萵筍了。萵筍的煮法有很多種,不同煮法的味道都不一樣。那麼清炒萵筍片怎麼做呢?請看下面內容吧。1、將萵筍去皮,洗乾淨備用。將姜蒜、幹海椒洗乾淨,姜蒜切成片狀,幹海椒切成...
清炒絲瓜的做法
2019-03-08
絲瓜切成滾刀塊,大蒜切末,鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒出香味,接着放入絲瓜炒熟,放入鹽、雞精調味,盛出即可。怎麼清炒絲瓜食材:絲瓜2根,蒜末1碟,鹽1勺,雞精1勺清炒絲瓜的做法:1.絲瓜2根切成滾刀塊,大蒜切末。2.鍋中倒...
清炒三丁做法步驟
2018-09-20
步驟1準備食材:胡蘿蔔150克、茭白150克、芹菜100克、姜1塊、蒜2瓣、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2胡蘿蔔去皮洗淨切丁。步驟3茭白洗淨切丁。步驟4芹菜洗淨切丁。步驟5姜切末。步驟6蒜切末。步驟7鍋中放入適量油,油温...
清炒白蛤的做法
2019-07-17
步驟1準備食材:白蛤500克、姜1塊、大蒜2瓣、小葱1根、生抽5克、鹽1克、雞精1克。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中放入放入適量水燒開,放入白蛤、煮至全部開殼後,撈出待用。步驟6鍋中放入適量油,油温...
藤椒清炒豌豆尖的做法
2019-02-10
步驟1食材:豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克調味料:食用油5克、藤椒油2克、鹽1克、雞精1克步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟5熱鍋倒油、油温5成熱時、下姜、蒜、鹽、炒香、加藤椒油、炒勻、放豌豆尖、...
清炒木耳菜的做法
2018-04-24
步驟1食材:木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、大葱5克調味料:食用油5克、鹽1克、雞精1克步驟2木耳菜洗淨、瀝乾備用。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5葱切片。步驟6熱鍋倒油,油温5成熱時,下葱、姜、蒜,爆香。步驟7倒入木耳...
清炒藕絲的做法
2020-03-28
食材:蓮藕300克、胡蘿蔔半根、青椒1個、木耳3朵、姜1塊、蒜1瓣步驟:1、蓮藕切片再切成絲,放入清水中浸泡2分鐘後撈出瀝乾。胡蘿蔔切絲,青椒切絲,木耳切絲,姜1塊切末,蒜1瓣切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入姜蒜末炒...
清炒油菜的做法
2018-05-01
食材:油菜300克,蒜2瓣步驟:1、油菜摘好洗淨,蒜切末。2、鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入油菜大火翻炒至斷生,加入鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...
如何清炒酸辣蘿蔔絲
2019-01-03
蘿蔔清洗乾淨,切成蘿蔔絲,尖椒切圈,姜切成薑末,大蒜切末,鍋裏倒入適量油,放入尖椒圈和薑末快速煸炒,炒出香味,放入蘿蔔絲,繼續翻炒,調入鹽少許、陳醋適量翻炒均勻,最後加入少許味精調味即可,盛出裝盤。如何清炒酸辣蘿蔔絲主料蘿蔔...
清炒小南瓜絲清炒小南瓜絲
2020-04-22
步驟1食材:嫩南瓜300克、幹辣椒3個、大蒜3瓣、上海青20克。調味料:食用油5克、鹽1克、雞精2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。步驟3嫩南瓜切絲,加入少許鹽拌勻醃製10分鐘,擠幹水分。步驟4幹辣椒切段...
腐竹怎麼做好吃
2018-10-06
幹腐竹温水泡發,洗淨切段,紅辣椒洗淨,切塊,黃瓜洗淨切片,鍋中倒植物油,燒熱後放葱段炒香,倒入黃瓜片、紅辣椒塊炒勻,再放腐竹段煸炒,加蠔油煸炒幾下,最後加適量鹽調味,加香油少許,拌勻出鍋,撒上白芝麻即可。腐竹怎麼做好吃用料:腐竹...
清炒芥蘭需要焯水嗎
2024-01-08
芥蘭又被稱為“芥藍”,是現在很多家庭的餐桌上都比較常見的一種蔬菜,營養價值極高,口感也非常不錯,不管是炒着吃,還是煮湯吃都是可以的。那麼清炒芥蘭需要焯水嗎?1、清炒芥蘭需要焯水。2、炒芥蘭是需要進行焯水的,因為芥蘭在...
清炒茼蒿的做法
2020-03-28
食材:茼蒿400克大蒜2瓣1、茼蒿洗淨摘好,切段,大蒜2瓣切末;2、鍋中放入量油,油温燒至7成熱,放入蒜末爆香,然後放入茼蒿。...
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