炒紫菜怎麼做

步驟1

食材：紫菜40克，雞蛋2個，蒜4瓣，姜2克，小葱3根。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽1克，澱粉20克。

步驟2

小葱切葱花。

步驟3

姜切末。

步驟4

蒜切末。

步驟5

紫菜放入清水中浸泡5分鐘。

步驟6

碗中放入紫菜、澱粉、鹽、生抽、姜、蒜、葱花，打入雞蛋，加20毫升清水，輕輕拌勻。

步驟7

鍋中油温5成熱時，倒入拌好的紫菜，煎30秒，翻面，再煎30秒，盛出即可。