豇豆有着長長的外形，很多人都喜歡把豇豆涼拌吃或者炒着吃，其實長豇豆可以醃製，醃製出來的味道非常的美味，那麼長缸豆怎麼醃呢？請看下文介紹。
1、制長豇豆可以先將花椒和食鹽倒入鍋內，往裏面倒入純淨水內加熱，煮沸後繼續煮制2～3分鐘，之後將其放涼備用。
2、這時可以挑選新鮮無蟲眼且翠綠、稍硬的長豇豆，將長豇豆洗淨並瀝乾水分，再把長豇豆放入乾淨且無油無水的密封罐內。
3、往密封幹內倒入放涼的花椒水後，將高濃度的白酒倒入容器內。最後將容器密封好並放在陰涼的地方擱置5～7天，醃長豇豆就做好了。
以上就是關於長缸豆醃製方法介紹，有需要的小夥伴趕緊了解一下吧。
