蛋撻是一種用雞蛋和牛奶做成的甜點，蛋撻皮吃起來會特別酥脆，蛋液則非常的香嫩滑口。也可以自己在家裏面做酥皮蛋撻，但蛋撻原料怎麼保存呢？
1、生的原料還是要放入冰箱。但是不要將蛋撻液倒入蛋撻中，要分開存放。蛋撻皮通常可以保存更長的時間。
2、蛋撻皮和模具可以在保鮮盒中一起冷藏保存1周，也可以在冰箱冷凍室中保存3到4個月。需解凍後使用。
3、蛋撻液不易儲存，因為含有蛋液和牛奶。可以將其密封在保鮮盒中，並放在冰箱最冷的底部，最多保存3天。建議是用多少調多少，不要做太多。
4、蛋撻皮表面鋪上面粉，然後一個疊一個。將其放入冰箱急凍，温度最好低於負15度，這樣可以保存好久。
根據小編的介紹，相信各位對蛋撻原料怎麼保存有了一定的瞭解。
