堅果是酸性還是鹼性

堅果是乾果類果實，屬於鹼性食物。

堅果一般分兩類，第一類為樹堅果，比如杏仁、腰果、榛子、核桃、開心果、夏威夷果等，第二類為種子堅果，比如花生、葵花瓜子、南瓜子、西瓜子等。

堅果是植物的精華部分，含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素、膳食纖維等豐富營養。堅果適合當做餐後零食，但不宜大量食用，否則容易造成脂肪在人體內的堆積，從而產生肥胖，同時也不利於腸胃的消化和吸收。