麻鰱魚是一種在我國分佈非常廣泛的魚類，各個地方對其叫法也不太一樣。下面一起來了解一下麻鰱魚是什麼魚。
1、麻鰱魚的學名叫做鱅魚，它屬於鯉科、鱅屬魚類。麻鰱魚也被叫做花鰱、鱃魚、皂包頭、皂鰱、黑包頭魚、鱅頭鰱、包頭魚、胖頭魚等，叫法眾多。
2、麻鰱魚的身體比較長，並且側面偏扁，頭部較大，並且前部比較寬闊，吻較短且圓鈍，嘴巴很大，眼睛比較小，並且眼間寬闊。麻鰱魚的背部以及體側的上半部分有微微的黑色，並且有很多不規則的黑色斑點，這也是其“麻鰱魚”名稱的由來。
3、麻鰱魚是我國長江中下游地區重要的經濟魚類之一，有着生長速度快、疾病少的特點;同時，麻鰱魚的肉質雪白細嫩，富含多種營養價值，食用方法多樣;麻鰱魚也可以藥用，有着暖胃、補虛、益腦的特點，可通過食用麻鰱魚進行食療。
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