金鈎烘蛋的做法

步驟1

食材：金鈎20克、雞蛋3個、胡蘿蔔20克、火腿腸30克、食用油8克、生抽2克、糖1克。

步驟2

金鈎用清水浸泡10分鐘。

步驟3

切碎。

步驟4

胡蘿蔔切末。

步驟5

火腿腸切末。

步驟6

雞蛋打散、加入金鈎、胡蘿蔔、火腿腸、生抽、糖、攪勻。

步驟7

熱鍋倒油、油温6成熱時、倒入蛋液、中火烘2分鐘、翻面再烘2分鐘、盛出。