楊梅清洗辦法有：鹽水浸泡法。準備一盆清水，裏面加入食鹽，然後攪拌均勻。將楊梅放入鹽水中，浸泡二十分鐘左右。將楊梅撈出，用清水再次清洗乾淨。白醋清洗法：準備一盆水，在裏面加入白醋，加入一點澱粉，並把它們攪拌均勻。放入楊梅，浸泡二十分鐘。將楊梅再次用流水反覆清洗乾淨。
小蘇打清洗法：準備一盆清水，將小蘇打倒入幾滴在其中，攪拌均勻。將楊梅倒入小蘇打水中浸泡一會。用清水洗淨楊梅。
楊梅，又稱聖生梅、白蒂梅，屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物，該屬有50多個種，原產中國浙江餘姚，在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈，具有很高的藥用和食用價值。
