螃蟹清洗方法：1、將螃蟹放入鹽水中浸泡10分鐘；2、抓住螃蟹兩邊，用牙刷刷洗背部、腹部、兩側、腳和鉗；3、抓住雙鉗，打開腹蓋，從裏向外擠出排泄物；4、清洗螃蟹腹蓋裏面的髒物及蟹鉗，螃蟹就清洗完了。
螃蟹的清洗方法還有：
方法一：
1、先在桶裏倒入少量的白酒，放入螃蟹，等螃蟹略有昏迷的時候，迅速抓住它的背部，將螃蟹提到和下巴保持水平的位置，開始捶打；
2、拿起刷子，朝着已經成平面狀的螃蟹腹部猛刷，各個角落都不要遺漏；
3、用同樣的方法，打開腹蓋，擠出排泄物，清洗乾淨；
4、檢查沒有淤泥後，丟入另一桶中，用清水洗乾淨即可。
方法二：
1、準備一盆約45℃的温水水，將螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻過來時就已經喝了熱水嗆暈了；
2、抓住螃蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部，然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部；
3、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。打開腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物；
5、最後清洗螃蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。
螃蟹如何保鮮
1、放在冰箱冷藏室，用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹。
2、螃蟹放在水桶中，但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死。如果家裏有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來。
