螃蟹洗淨，姜切成薑末，碗中放薑末，薑末中加入生抽，再加白糖調成蘸汁，蒸鍋中加入清水，將洗好的螃蟹放蒸鍋中，蓋上蓋子蒸上10分鐘左右，開蓋取出，螃蟹蘸上蘸料一起吃味道更好。
蒸螃蟹怎麼做
主料：
螃蟹275克
輔料：
姜1塊，生抽2湯勺，香醋1湯勺，白糖1/2湯勺
蒸螃蟹的製作方法：
1.螃蟹清洗乾淨，姜切成薑末備用；
2.取一個小碗，放入薑末，在薑末中加入2湯勺生抽，再加入半湯勺白糖，調成蘸汁；
3.蒸鍋中加入適量清水，將洗好的螃蟹放入蒸鍋中；
4.然後蓋上蓋子，蒸上10分鐘左右，開蓋取出；
5.螃蟹蘸上蘸料一起吃味道更好。
小貼士：
1、螃蟹一定要用小刷子仔細的清洗，將隱蔽處的泥沙都清洗乾淨。
