四川土特產有：郫縣豆瓣、四川泡菜、峨眉山竹葉青茶、渠縣黃花、蒙山茶、青川黑木耳、葱油酥、恩陽提糖麻餅、昭覺蕎麥粑、資溪竹蓀、蒼溪獼猴桃等。四川泡菜又叫泡酸菜，傳統特色菜餚，屬川菜系。味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作。
美食簡介
1、郫縣豆瓣：成都市都都區(塬郫縣)特產，中國地理標誌產品。是四川叁大名瓣之一。它的選材和工藝獨特，獨一無二。香味醇厚，但沒有添加一點香料。
2、渠縣黃花：渠縣黃花色澤鮮豔，香氣濃郁，肉質肥厚，條紋厚而長，質量一流。渠縣黃花更以七根蕊，6-8片花瓣聞名，因此被稱為“黃花之後”。
3、蒼溪獼猴桃：蒼溪獼猴桃是四川廣元蒼溪縣特產，為國家地理標誌保護產品，是四川著名的特產水果。
