1、在煮螺螄粉的時候，將吸油煙機打開，並且煮完之後保持打開狀態，即可快速去除螺螄粉的臭味。2、螺螄粉的味道來自酸筍，不想散發出臭味，可以選擇不放入酸筍。3、吃完螺螄粉，並且將垃圾倒掉之後用洗潔精把櫥櫃擦乾淨，再噴一點空氣清新劑，打開窗户通風。
螺螄粉煮完屋子味很大怎麼辦
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。
道的柳州螺螄粉都會帶着一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，它是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成的，其味道讓許多人“退避三舍”。但懂得欣賞它的內涵的人，就會知道這是香而不腐。因此，最好還是在螺螄粉中加入酸筍，這樣才比較好吃。
