相關螺螄的常識百科

相信很多人都知道廣西的特產“螺螄粉”，其具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味，是柳州最具地方特色的名小吃。尤其其獨特的風味，受到了大眾的喜愛，但螺螄粉為什麼臭？1、螺螄粉之所以那麼臭，主要來源於螺螄粉當中的獨特配料“...

螺螄煮熟了一般不會有寄生蟲。經過高温蒸煮5分鐘就可以有效的殺死螺螄中的寄生蟲，如果螺螄沒有煮熟，很有可能會感染寄生蟲。螺螄常棲息於冬暖夏涼、底土柔軟、餌料豐富的湖泊、池塘、水田和緩流的河溪中，其經常被人們做...

螺螄粉相信很多人都不陌生，是一種聞起來臭但是吃起來香的食物，而螺螄粉的味道也是很多人困惑的問題。那麼螺螄粉吃完如何散味呢？1、打開窗户：吃完螺螄粉之後可以將窗户打開，能夠將室內螺螄粉的氣味向外排出，起到一定的散味...

螺螄是螺螄屬動物的通稱，屬於涼性食物。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物，常用於熱性病症。涼性食物與寒性食物在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。常見的的涼性食物...

螺螄粉不加酸筍不臭。螺螄粉的臭味並不是螺螄粉本身發出來的。是裏面加了酸筍所以才會出現這種臭味，所以不喜歡這種味道的可以不放酸筍。如果是自己在家做螺螄粉，可以加上一點自己喜歡的材料也會沒有問題的，本身是不會影...

炒螺螄是一道極具特色的菜品，這道菜吃起來非常鮮美，而且非常開胃，很多人喜歡做炒螺螄這道菜來下酒。雖説這道菜味道鮮美，但是會做的人並不是很多，那麼炒螺螄的做法是什麼呢？下面小編説一下炒螺螄的做法是什麼。1、螺螄洗幹...

事實上螺螄粉是沒有螺螄肉的。螺螄粉捨棄螺螄肉成了螺螄粉的一大特點，螺螄粉是用螺獅肉熬成湯底，加入多種調料品尤其是豆瓣醬一起熬製，汁水十分鮮美。...

螺螄屬於軟體動物，常見的螺螄是方形環稜螺的俗稱，螺螄又名方田螺，是夜宵市場上長點的一道美餚。螺螄的形狀很像田螺，它也有一個右旋的螺形貝殼。不過它的貝殼表面不像田螺那樣光滑，而生長着許多旋轉的肋紋。肋紋有的形成棘...

1月17日，中石化廣西石油分公司舉辦發佈會，正式推出中石化自有品牌螺螄粉“易姐姐螺螄粉”。中國石化稱，易姐姐螺螄粉將在全國近3萬家易捷便利店上架。螺螄粉有兩種型號，分別為：水煮型製作約10分鐘、沖泡型製作約5分鐘。螺...

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特產小吃，具有酸、辣、鮮、爽、bai燙的獨特風味，非常美味，同時也是柳州也最受大眾歡迎的小吃，螺螄粉的味美還因為它有着獨特的湯料，湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然...

相信很多朋友都吃過螺螄粉，因為螺螄粉裏面有非常多的配菜，其中炸腐竹是非常好吃的，大家都非常喜歡吃炸腐竹，所以如果自己在家怎麼做炸腐竹呢？螺螄粉腐竹怎麼炸？讓小編為大家介紹一下吧！1、薄豆腐皮一張。2、剪成方塊。3、燒...

螺螄粉通常都是用煮的方式，如果直接用熱水泡來吃的話，會比較硬，而且也泡不熟。在煮螺螄粉的時候，先在鍋中加入清水和螺螄粉，然後煮10分鐘左右撈起。再加入清水燒開後，放入配菜和螺螄粉，煮個3分鐘左右就可以了。...

螺螄粉的臭並不是來自螺螄，而是酸筍!酸筍是發酵食品，由新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，這種發酵的味道實際上是香而不腐的，聞起來“臭”，吃起來特可口。螺螄粉的氣味極具辨識度。有人説是奇臭，吃碗螺螄粉從頭髮到腳底都會瀰漫...

步驟1食材：螺螄粉1袋。步驟2取出螺螄粉中的米粉、調料包。步驟3鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。步驟4另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。步驟5碗中放入米粉、酸醋包...

螺螄粉以其獨特風味長期佔有全網視頻熱搜榜高位，不得不説吃一碗螺螄粉，還想吃第二碗。那麼螺螄粉可以隔夜吃嗎？1、食品放置過久容易滋生細菌，對人的身體產生不良影響，有一些食品是不能放過夜的，螺螄粉也不例外，隔夜的螺螄粉...

酸筍會臭是因為酸筍在泡製過程中會發酵，發酵過程中就會產生臭的味道。酸筍泡製過程中不必加白酒，但是容器一定要事先用開水燙過，並反扣在太陽下暴曬殺菌，泡菜壇口水封嚴密，半月即可食用。不過，酸筍只是聞起來不好聞，實際上吃...

螺螄屬於發物。部分人在生病之後，特別是皮膚有傷口、潰瘍面、紅疹等情況，大多數發物是不能吃的，因為這些發物是過敏原，食用後不容易讓皮膚癒合。食用菌類發物有蘑菇、香菇等。海鮮類發物有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃...

螺螄肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，受到很多人喜愛，那麼螺螄肉的營養價值是什麼呢？下面一起來看看。1、螺螄肉中含有豐富的鈣質，食用螺螄肉對於正處於生長髮育階段的兒童、更年期女性、老人等都可以起到很...

螺螄粉除了鮮、酸、爽、燙，辣味也是它的獨特之處。它由軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿蔔乾、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，那麼螺螄粉是誰發明的。1、螺螄粉是柳州...

廣西以粉出名，被稱為“粉都”，除了大家熟知的螺螄粉之外，還有很多其他好吃的粉，像桂林米粉，還有老友粉。那麼老友粉和螺螄粉的區別有哪些呢？1、做法不同：老友粉是先將配料炒香後加水煮開再加入粉煮制而成，做法簡便一些；螺螄粉...

青魚亦稱黑鯇、螺螄青。青魚是屬於食肉性的四大家魚之一，棲息於水的中下層，其生長較快，個體較大，以螺螄，蚌，蝦等為主食，極少情況下如人工飼養吋也食植物性餌料，性情猛。那麼如何釣螺螄青呢？1、選擇好出釣時間。在水庫釣青魚一...

螺螄粉是酸筍臭。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。地道的柳州螺螄粉帶着一股濃濃的“臭”味，這股“臭”味來源於螺螄粉裏的酸筍，是新鮮筍經工藝發酵後酸化而成，不喜歡吃的...

螺螄粉和米線都是我們經常吃的方便食品，尤其是螺螄粉，憑藉着“聞着臭，吃着香”的特點，俘獲了大批消費者的青睞。不過很多人不知道螺螄粉和米線的區別，那螺螄粉和米線有什麼區別呢？1、發源地不同：螺螄粉是廣西壯族自治區柳州...

香辣螺螄是一款小炒類菜品，很多朋友都在大排擋吃宵夜是點的比較多，所以大家都非常喜歡吃香辣炒螺螄，不過大部分人都不知道香辣炒螺螄的做法，下面讓小編為大家介紹一下香辣炒螺螄怎麼做。1、原料切好，螺絲洗淨。2、油鍋下姜...

螺螄粉，是超級受歡迎的一種美食，隔一段時間不吃就非常的想念。螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，外地的朋友想吃的話，可以在網上購買，網上買的一般都是配有很多調料包的。那麼，在吃螺螄粉的時候，不放酸筍好吃嗎？1、螺...