螺螄粉幹撈做法

步驟1

食材：螺螄粉1袋。

步驟2

取出螺螄粉中的米粉、調料包。

步驟3

鍋中水沸後，放入幹米粉，煮10分鐘，撈出，放入冷水中浸泡。

步驟4

另起新鍋，倒入50毫升清水、滷水包，煮沸後，關火，放入腐竹、菜包，攪拌均勻。

步驟5

碗中放入米粉、酸醋包、紅油包、酸筍、酸豆角，倒入煮好的料汁，放入花生碎，拌勻即可。