八角受潮發黴怎麼處理

八角受潮發黴可以用水清洗。發黴後的八角不建議食用，當人食用含有發黴變質的八角後容易引起食物中毒，比如出現腹瀉、嘔吐等症狀，時間長了會引起細胞癌變，導致癌症發生。

八角發黴是因為保存不當而受到黴茵的破壞，八角發黴之後就會有黴茵的分泌毒素，這種黴茵速度的化學穩定性和物理穩定性都非常強，一般的加工、清洗或烹飪等方式都很難去除上面的黴茵毒素。

如果八角發黴的話可以用水清洗，但是發黴後的八角不建議食用，即使洗乾淨也不能吃，因為生長出來的黴菌，對於人體有害，用水是洗不掉的。發黴後的不管是什麼食物都不建議再吃，吃進去是很容易造成身體的傷害，並且黴菌也很容易致癌。