海星類是肉食性動物，可以取食各種無脊椎動物，特別是貝類、甲殼類、多毛類、魚類等。另外還有海膽、海葵等比較小的生物。
海星，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類。體扁平，多為五輻射對稱，體盤和腕分界不明顯。體表有突出的棘、瘤或疣等附屬物。體型大小不一，小到2.5釐米，大到90釐米，體色較多，主要有桔黃色、紅色、紫色、黃色和青色等。分佈於世界各海域，以北太平洋區域種類最多。
海星是生活在大海中的一種棘皮動物，它們有很強的繁殖能力，壽命可達35年。全世界大概有1500種海星，大部分的海星，是通過體外受精繁殖的，不需要交配。
海星有着奇特的星狀身體，它盤狀身體上通常有5只長長的觸角，但看不着眼睛。人們總以為海星是靠這些觸角識別方向，其實不然。海星在自己的棘皮皮膚上長有許多微小晶體，而且每一個晶體都能發揮眼睛的功能，以獲得周圍的信息。海星棘皮具有高度感光性，它能通過身體周圍光的強度變化決定採取何種隱蔽防範措施，另外還能通過改變自身顏色達到迷惑“敵人”的目的。
海星不常活動，經常躺在海底，當獵物經過時，它們就會準備捕食。海星有再生能力，若把海星撕成幾塊拋入海中，每一碎塊會很快重新長出失去的部分，從而長成幾個完整的新海星來。
