將海星洗乾淨之後蒸熟取出海星黃，沾上醬油或芥末食用;或者將海星裏的海星黃取出來後，加雞蛋蒸成雞蛋羹後食用;還可以將海星洗乾淨後和豬肉、楊桃一起用文火燉兩個小時左右即可。
海星的吃法
吃法一：蒸熟後蘸醬吃
一般來説，海星的腿是不能吃的，而海星可食用部分是它的海星黃。可以將海星洗乾淨之後放入鍋中蒸熟後再取出海星黃，來沾醬油或芥末食用。
也可以先洗乾淨海星之後取出海星黃來，直接將海星黃放入鍋中蒸熟，然後將蒸熟之後的海星黃蘸取醬油或芥末食用，就像吃生魚片一樣。
吃法二：海星雞蛋羹
海星有着微量元素、維生素、脂肪等營養物質。將海星煮熟後取出海星黃，然後與雞蛋一起加水攪拌;接着在蒸的時候打散未熟的蛋液，這樣才能讓海星均勻包裹在雞蛋裏;蒸制十五分鐘左右即可。
吃法三：海星豬肉湯
