每100克麪粉所含的熱量為344大卡,每100克小麥麪粉的熱量為366大卡。麪粉裏面含有碳水化合物、維生素、蛋白質、鈣、鐵、鎂等礦物質,具有健脾厚腸的功效。
麪粉的熱量
每100克麪粉所含的熱量為344大卡,其中每100克麪粉裏含有脂肪2.20克,碳水化合物73.50克,蛋白質13.30克,屬於高熱量食物。每100克麪粉的熱量約佔普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的15%,所以食用麪粉一定要適量,不能過多食用。
吃麪食的好處
1、吃麪食可以使人更加清醒,注意力集中,因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖,腦力勞動者可以吃麪食,保持身體所需體力。
2、高膽固醇患者可以吃麪條,因為麪條中不含膽固醇,所以膽固醇患者可以放心吃。