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螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱,十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物,那麼活螃蟹直接冷凍可以放多久?
1、建議放不超過24小時。
2、冰箱冷凍室的温度是很低的,一般有零下18度左右,雖説螃蟹比較耐寒,但在如此低温條件下,保存的時間一長,那麼很容易導致活螃蟹被凍死。
3、因此活螃蟹放在冰箱冷凍室,建議保存的時間最好是不要超過24小時,這樣既可以起到保鮮作用,同時還不會導致螃蟹死亡。
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