1、聽聲音：用手托起西瓜，聽一下聲音，如果聲音比較悶，説明西瓜是熟的，如果聲音比較脆，説明西瓜是生的。
2、用手觸摸：如果手摸西瓜表皮發澀，説明西瓜沒有熟，如果手摸表皮光滑，説明西瓜已經熟了。
3、看根部：如果根部毛茸茸的，説明西瓜是生的，如果西瓜根部光滑説明西瓜是熟的。另外，要觀察瓜柄的狀態，如果它的是綠的並且比較新鮮，那麼可以考慮挑選。如果它有些發黑且變軟，那麼西瓜可能就不新鮮了。
7、看表面紋路：如果表面花紋比較清楚説明西瓜是好的，反之瓜的質量不好。
4、觀察瓜的形狀：西瓜的四周飽滿，並且西瓜兩頭有凹陷，説明西瓜是好刮，如果西瓜頭大尾巴小，或者頭小尾巴大，説明不是好瓜，質量差。
5、用手掐：用手指輕輕按壓西瓜，如果西瓜皮發軟，説明西瓜過於成熟，如果西瓜皮用手掐容易掐碎，説明是熟瓜。
6、看手感：用手顛一顛，如果西瓜拿在手裏不是很沉，有輕飄感，是熟瓜，如果比較沉，説明西瓜是生瓜。這是因為西瓜生長的時候其內的一些水分會轉化成糖分，使得重量變輕，但糖分卻更多，也就會更甜。
