西瓜成熟期的長短要根據西瓜的品種來定，一般在80-110天之間。早熟的西瓜成熟期大約為90天，而北方寒冷地區種植西瓜，成熟期可達120天左右。除此之外，一般市場上在7-10月份左右才會有新鮮成熟的西瓜銷售。
西瓜要多久才能成熟
西瓜為夏季常見的一種水果，果肉味甜，能降温去暑;種子含油，可作消遣食品；果皮藥用，有清熱、利尿、降血壓的功效。西瓜喜温暖、乾燥的氣候、不耐寒，生長髮育的最適温度24-30度，根系生長髮育的最適温度30-32度，根毛髮生的最低温度14度。西瓜在生長髮育過程中需要較大的晝夜温差。西瓜耐旱、不耐濕，陰雨天多時，濕度過大，易感病。
長途運輸或貯藏的，可在八成熟時採收；近郊當天銷售的，可在九成熟時採收，切忌生瓜上市。一般早熟品種在授粉後30天左右、中熟種35天左右、晚熟種40天左右採收。果實成熟的快慢，受温度、光照強度和時間的影響，最好在授粉時註明日期，預計成熟時採取樣瓜剖開果實，測其糖分並品嚐。
